食品安全监管机构印度食品安全和标准局(FSSAI)撤回了最近的建议，该建议要求企业从包装上删除“A1”和“A2”类型的牛奶和奶制品。该公司表示，将与利益相关方进行进一步磋商。
FSSAI在周一的一份通知中表示:“特此通知，针对所引用的主题，于2024年8月21日发布的咨询意见已被撤回，以与利益相关者进行进一步磋商和接触。”
Fssai撤回了建议
在现已撤回的通知中，监管机构要求食品经营者从产品中删除A1或A2的声明，并要求电子商务平台立即从其产品和网站上删除这些声明。
FSSAI在8月21日的通知中表示，A1和A2之间的差异与β -酪蛋白牛奶的结构有关，但监管机构不承认这种差异。报告称，A1和A2类牛奶和奶制品的声明不符合2006年《食品安全和标准法》。在咨询中，fbo被要求在6个月内用完预印的标签，不得再延长。
所有的一大约A1, A2牛奶
A1和A2牛奶的-酪蛋白成分不同，这取决于奶牛的品种。
A1牛奶含有A1 -酪蛋白，这种蛋白通常存在于产自北欧的奶牛的牛奶中，如荷尔斯坦奶牛、弗里西亚奶牛、艾尔郡奶牛和英国短thorn奶牛。A1牛奶是最常用的牛奶，与A2牛奶相比，它的脂肪含量和卡路里含量更高。
A2牛奶中含有A2 -酪蛋白，这种蛋白存在于海峡群岛和法国南部，如根西岛、泽西岛、夏洛莱和利穆赞。A2牛奶的脂肪含量比A1牛奶少，蛋白质含量更高。
一些研究表明，A2牛奶可能比A1牛奶更健康。A2牛奶可能不会像A1牛奶那样引起消化问题和不适。它还含有有助于降低胆固醇水平的omega-3脂肪酸和有助于降低血压的钾。
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